كريمة الزبدة لتزيين حلوياتك

درجة الصعوبة: سهلة

المقادير:
8 أصفر البيض
250غ زبدة لينة
250غ سكر سنيدة
75غ من الماء

الطريقة:

أفرغي السكر في كاسرونة

أضيفي الماء للسكر

ضعي الكسرونة فوق النار.
استعملي شوكة ،إذا تكونت خيوط
على الشوكة بعد إزالتها من
 السكر فهذا يعني أنه جاهز.

ضعي أصفر البيض في خلاط
كهربائي.

بسرعة منخفضة،إمزجي البيض
 مع إضافة السكر المطبوخ تدريجيا
 بإفراغه على جنبات الإناء.

إرفعي السرعة حتى يبرد الخليط.  

أضيفي تدريجيا قطع الزبدة اللينة.

تابعي الخلط حتى تحصلي على
 كريمة  متجانسة.

- إضافة نكهتك المفضلة :

الحرص على إستعمال النكهة التي ترغبين فيها لكن لها نفس درجة حرارة كريمة الزبدة المحضرة.

- كريمة الزبدة بالشكلاط :

تذاب الشكلاط في حمام مريم وتضاف تدريجيا إلى كريمة الزبدة.يمكنك إستعمال بودرة الكاكاو كذلك.

- كريمة الزبدة موكا :

تذاب القهوة السريعة الذوبان في قليل من الماء وتضاف إلى كريمة الزبدة.

تستعمل كريمة الزبدة لتزيين الحلويات مثل كيكة الجنواز والكاب كيك.

الموضوع من طرف: ..:: سمر مينة ::..