بالصور: حضري كيكة الجنواز لحلويات رأس السنة

عددالأشخاص: 8 اشخاص
درجة الصعوبة: سهلة
مدة الطهي: 30 دقيقة

 المقادير :
8 بيضات
250غ سكر سنيدة
250غ دقيق ممتاز
50غ زبدة (إختياري)
قليل من الزبدة والدقيق لدهن القالب
قالب قطره 25 سنتمتر

الطريقة:

1- أفرغي السكر على البيض.

2-حركي جيدا.

 3- ضعي الإناء فوق حمام مريم ساخن.

تابعي التحريك جيدا.

واصلي التحريك لإدخال الهواء حتى
تحصلي على خليط متجانس وانتبهي لحمام
مريم ،لايجب أن تتجاوز حرارته 50 درجة.

أزيلي الإناء من حمام مريم وأضيفي الزبدة
 مع التحريك جيدا.أضيفي الدقيق تدريجيا
 مع التحريك دائما.

حركي الخليط بسرعة صعودا ونزولا
مع إدارة الإناء .

أفرغي الخليط في قالب حلوى سبق دهنه
بالزبدة ورشه بالدقيق.يدخل إلى فرن ساخن
درجة حرارته 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

تأكدي من طهي الكيك باستعمال سكين. 

كيك الجنواز جاهزة لحلوياتك. 

لتحضير الجنواز بالشكولاط يكفي تعويض 20غ إلى 30غ من الدقيق بنفس الكمية من بودرة الكاكاو المر.

الموضوع من طرف: ..:: سمر مينة ::..