عدد الأشخاص: 4 أشخاص
درجة الصعوبة: سهلة
مدة التحضير: ساعة واحدة
المقادير:
3 حبات من الشمندر الأحمر(باربا)
3 حبات من التفاح الأخضر
حبتان من الكورنيشون(خيار مخلل)مقطع الى قطع صغيرة
بصلة بيضاء مقطعة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
ملح و ابزار حسب الذوق
فص ثوم مطحون
ملعقة كبيرة عصير حامض(الليمون)
شبت(اختياري)
الطريقة:
1- يغلى الشمندر لمدة ساعة على الأقل تم يقطع إلى مكعبات صغيرة.يقطع التفاح كذلك الى مربعات صغيرة متشابهة.
2- يجمع بين مكعبات الشمندر ومربعات التفاح وقطع الكورنيشون و البصل.
3- يخلط زيت الزيتون مع المايونيز مع الملح ومع الثوم ومع الملح والإبزار وغصير الحامض.
4- يفرغ الخليط على خليط الشمندر،يحرك جيدا و يزين بالشبت.
الموضوع من طرف: ..:: سمر مينة ::..
